Väcka upp svamp

När sässongen är inne brukar jag plocka svamp. Den hamnar sedan i mina föräldrars svamptork för att slutförvaras i en glasburk.

 

Sen när man ska göra något av dem lägger man dem först i vatten en stund. 

Efter några minuter, ner i pannan tillsamms med lite grädde och koka ihop med grädde.

Idag provade jag något nytt. Jag provade att steka den torra svampen.

Ner i pannan med lite olja.

Efter en stund började det lukta svamp! Riktig stekt svamp!

Sen i med lite vitlök och med lök och låt allt steka ihop.

 

Med lite grädde blev det en grym sås till pastan.

/L