2009-01-06

brunch, gurk-curry

Ibland behöver man en ordentlig frukost, en sån där som man kan stå sig på ett tag. En brunch!
Curry-stekt gurka är gott. En perfekt lite kryddig bisats till en bra start på dan. 
Steg ett är naturligtvis att hacka ner gurkan i kuber.
 
  
I en panna slänger man ner en ordentlig dos röd curry pasta. 
(Jag tror jag hade 2 msk, men allt beror på styrkan i curry-pastan och önskad upplevelse.)
Kuberna får sedan fräsa några minuter i curryn innan de är klara.
 
Som en komplett brunch krävs även lite extra, som ägg och sill.
Det enda som saknas är en ordentlig kanna kaffe.
  
/L

Inga kommentarer: