brunch, gurk-curry

Ibland behöver man en ordentlig frukost, en sån där som man kan stå sig på ett tag. En brunch!

Curry-stekt gurka är gott. En perfekt lite kryddig bisats till en bra start på dan. 

Steg ett är naturligtvis att hacka ner gurkan i kuber.

 

  

I en panna slänger man ner en ordentlig dos röd curry pasta. 

(Jag tror jag hade 2 msk, men allt beror på styrkan i curry-pastan och önskad upplevelse.)

Kuberna får sedan fräsa några minuter i curryn innan de är klara.

 

Som en komplett brunch krävs även lite extra, som ägg och sill.

Det enda som saknas är en ordentlig kanna kaffe.

  

/L