Det fick en trevlig glazing av piri-piri, mejram, olja, liquid smoke och honung.
Efter några minuter på grillen.
Och sedan, när det är klara hade de blivit lite mera färg. Tog knappt 20 minuter.
Till detta en god sås. Jag hade en ordentligt rest apelsin-tomat-salsa i kylen.
Jag reducerade salsan, hällde i lite bechamelsås som redning.
Den blev lite mjäkig (söta tomater, ännu sötare apelsiner). En tsk ättisksprit hjälpte mot det. Smaken blev "ketchup, fast god".
Slutgiltligen, servera!
Jag börjar nog lite smått lära mig hantera den där el-grillen.
/L
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar