Jag kallade in min mor som konsult, hon drog sig till minnes "skrämda franskbröd". Om man har gamla småfranska över, häll på lite vatten, och in på galler i ugnen.
Ok. Vatten+Ugn.
Jag hade en idé om någonslags grönsaksbuljong.
Så fick jag en idé om franska löksoppa.
Finskiva en lök och fräs. I med två finskurna potatisar. Timjan, salt vatten, koktid.
Sen när de började bli klara la jag brödskivor ovanpå. Så det fick lite vätska nerifrån, och de fick lite ånga uppifrån.
Det var en bra idé.
/L
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar